Petits clafoutis poire-chocolat

Préparation

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  Commencer par éplucher les poires et les couper en dés. Mélanger les ingrédients "secs" : sucre, maïzena et poudre d'amande dans un saladier.
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  Battre les oeufs avec la crème fraiche dans un autre récipient.
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  Mélanger les deux préparations.
  Dans des petits ramequins individuels, mettre les morceaux de poires, puis le chocolat en morceaux. Verser ensuite l'appareil à la crème d'amandes.
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  Puis les faire cuire dans un four préchauffé à 180° pendant 20-25 minutes.