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Petits gâteaux de Noel aux amandes ou le SChwobebredle

Name: Petits gâteaux de noel aux amandes ou le schwobebredle
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 500g de farine; 250 g de beurre; 250g de sucre; 250g d'amandes moulues; 2 oeufs; 1 cuillère à café de cannelle; 1 petit verre de kirsch; un peu de zeste de citron; 1 jaune d'oeuf pour la dorure

Dessert

6 parts

15 min

12 min

facile

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Ingrédients

500g de farine
250 g de beurre
250g de sucre
250g d'amandes moulues
2 oeufs
1 cuillère à café de cannelle
1 petit verre de kirsch
un peu de zeste de citron
1 jaune d'oeuf pour la dorure

Préparation

Mélanger le beurre légèrement ramolli ,le sucre,les amandes moulues,les oeufs ,la cannelle,le zeste de citron et le kirsch.
Travailler bien cette masse avec une cuillère en bois et ajouter ensuite la farine et laisser reposer 24 heures au frais.
Le lendemain étaler la pâte en une abaisse de 4 a 5 mm d'épais et découper des formes à l'emporte-pièce et badigeonner de jaune d'oeuf.
Cuire au four à 180° sur une plaque à biscuits pendant 10 à 12 minutes. Conserver dans une boîte métallique.

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