Poire confite au gewurztraminer et gingembre à la mousse de mascarpone votez maintenant Dessertfacile40 min Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Ingrédients 4 8 poires william mûres 50 cl de gewurztraminer 60 g de miel liquide 150 g de sucre 1 gousse de vanille 1 cuillère à café de gingembre moulu ou 1 cm de gingembre frais 250 g de mascarpone 3 oeufs 60 g de sucre 1/2 cuillère à café d'arôme amande amer 1 cuillère à café de sucre glace pralin
