Quatre-quarts pur beurre
Pouvez-vous me convertir les grammes en onces? Grand merci à l'avance.
Réponse:250g est égal à =8,46575 J'espère vous avoir aidé
Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes
Darty
Fnac
Un quatre quart c'est œuf, beurre, farine, sucre a poids égal. Alors 4 oeufs et 240 g des autres ingrédients n'a pas de sens ... les oeufs ne font pas tous le même poids !
Un pur délice je recommande.Merci
Il faut utiliser un très bon beurre si on veut un bon 4/4, de préférence un bon beurre de baratte.
De plus, il faut d'abord peser les œufs (sans coquilles). C'est ce poids qui déterminera le poids de farine, de beurre et de sucre.(d'où le nom de 4/4)
Tres bon et tres facile a agrementer exellent
Chaque ingrédients doit faire le poids des œufs pour faire 4/4 mais c'est délicieux. Je fais souvent.
Pour la farine je fais moitié Maizena l autre farine a pâtisserie c est plus léger
Tès bon gâteau pour le goûter, meilleur encore quand il est fait la veille.
Je connais bien le quatre quarts. C'est un souvenir d'enfance, maman en faisait souvent de déliceux, mais elle pesait d'abord les oeufs et mettait le même poids en beurre, sucre et farine, puisque pour ce gåteau la recette c'est poids pour poids. Il faut bien sûr possèder une balance
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Merci christiane
Bounne