Ptitchef

Rézules ou Rissoles savoyardes aux poires

Une poire bien particulière qui se ramasse en cette fin d'année. Vous pouvez faire cette gourmandise avec ces poires.

Dessert
6 parts
20 min
2 heures
facile

Ingrédients

6

Préparation

  • Epluchez les poires et coupez les en quartiers.
    Mettez le tout avec les épices, le beurre et le sucre dans une casserole à fond épais.
    Ajoutez un petit peu d'eau.
  • Etape 2 - Rézules ou Rissoles savoyardes aux poires
    Faites cuire le tout sur feu doux pendant 2 heures environ.
  • Réduisez le tout en purée grossière.
    Etalez la pâte feuilletée ( pas trop finement) et découpez des rectangles.
  • Etape 4 - Rézules ou Rissoles savoyardes aux poires
    Garnissez d'une cuillerée de compote de poires.
    Badigeonnez les bords de jaune d’œuf allongé d'un peu d'eau.
    Refermez le chausson, dorez le dessus.
    Procédez ainsi pour le reste des ingrédients.
  • Enfournez à 220/230°c pendant 10 minutes, puis baissez à 180°c jusqu'à ce que les rézules soient dorées et cuites.


Photos

Rézules ou Rissoles savoyardes aux poires
Rézules ou Rissoles savoyardes aux poires - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Sauternes Bordeaux, Blanc
Champagne Blanc Champagne, Blanc

Questions:


Friteuse Sans Huile 4.2L Easy Fry & Grill 8 programmes EZ501D10

Friteuse sans huile pratique grande capacité : 4,2L - Jusqu'à 6 personnes / Technologie 2 en 1 : Friteuse avec peu ou pas d'huile et grill dans un seul appareil / Cuisson rapide : 49% plus rapide qu'un four classique en utilisant moins d'énergie / Facile à utiliser et à entretenir - Inclus : Grille en fonte d'aluminium, livre de recettes numérique

Fnac
99.99 €
voir l'offre
Darty
112.4 €
voir l'offre




Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Poires feuilletées au cœur chocolat
Poires feuilletées au cœur chocolat
4 parts
45 min
facile
4.3 / 5
Recette Cake au chocolat et aux poires
Cake au chocolat et aux poires
6 parts
1 heure
facile
4.4 / 5
Recette Compote de poires et cannelle (sans sucre ajouté)
Compote de poires et cannelle (sans sucre ajouté)
2 parts
1 h 40 m
facile
3.8 / 5
Recette Charlotte aux poires et amandes grillées
Charlotte aux poires et amandes grillées
6 parts
4 h 35 m
facile
3.9 / 5
Recette Crumble pommes poires extra croquant et fondant
Crumble pommes poires extra croquant et fondant
6 parts
1 heure
facile
4.7 / 5

Derniers dossiers

N'ignorez pas ces signes : vous pouvez être atteint de SIBO sans le savoir! N'ignorez pas ces signes : vous pouvez être atteint de SIBO sans le savoir! Ces 10 plats autrefois dédaignés sont désormais des incontournables gastronomiques! Ces 10 plats autrefois dédaignés sont désormais des incontournables gastronomiques! Vous aussi, vous pouvez préparer un panettone au chocolat parfait à la maison : suivez cette recette facile! Vous aussi, vous pouvez préparer un panettone au chocolat parfait à la maison : suivez cette recette facile!

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez