Roulet de confiture ultra rapide et facile

Name: Roulet de confiture ultra rapide et facile
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 150 g de sucre; 150 g de farine; 6 oeufs; 1/2 paquet de levure chimique; une pincée de sucre vanille; de la confiture d'abricot ou de framboises; un peu de noix de coco

Dessert

3 parts

10 min

facile

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Ingrédients

150 g de sucre
150 g de farine
6 oeufs
1/2 paquet de levure chimique
une pincée de sucre vanille
de la confiture d'abricot ou de framboises
un peu de noix de coco

Préparation

Battez le sucre , les jaunes d'oeufs et la vanille jusqu'à l'obtention d'une crème beige , ajoutez la farine et la levure et battez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Battez les blancs d'oeufs en neige , incorporez-les soigneusement au mélange précèdent , versez la pâte dans un plat de four carré couvert d'une feuille de papier sulfurisé.
Faites cuire dans un four préchauffé à 175° durant 10 minutes.
Après la cuisson , mettez la pâte sur une étoffe humide , étalez la confiture , attendez deux minutes puis roulez le gâteau en décollant le papier au fur et à mesure.
Mettez un peu de confiture dessus puis saupoudrez de noix de coco.

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