Mettez de l'eau à bouillir et plongez vos rondelles de poireaux dans l'eau bouillante salée.
Laissez cuire pendant 15 minutes s'il s'agit de poireaux surgelés et dans le cas contraire, faites les cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Egouttez.
Dans une poêle, faites revenir l'oignon et l'ail pendant 10 minutes à feu doux avec un peu d'huile d'olive. Salez poivrez. Réservez.
Déroulez votre pâte dans un moule à tarte. Piquez à la fourchette. Ajoutez l'oignon et l'ail. Versez les poireaux. Parsemez de chèvre frais.
Ajoutez enfin les oeufs battus avec la crème. Salez et poivrez. Ajouter les cerneaux de noix.
Mettez au four à mi-hauteur pendant 30 à 35 minutes.
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Pas mal