Sablé aux noisettes, poires et pépites de chocolat

Ingrédients

Pour le sablé:

• 120 g de beurre salé + une pincée de sel
• 60 g d'amandes en poudre 60 gr de noisettes en poudre
• 60 g de cassonade
• 120 g de farine

Pour la crème:

• 1 oeuf
• 1 boîte 4/4 de poires au sirop
• 2 cuillères à soupe de Maïzena
• 80 g à 120 g de sucre en poudre
• 2 cuillères à soupe d'Amarreto
• 50 g de pépites de chocolat