Sablé aux pommes

Name: Sablé aux pommes
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 250 g de farine; 1 cuillère à café de levure chimique; 125 g de beurre mou; 60 g de sucre en poudre; 1 oeuf battu; 1 cuillère à soupe de lait froid; 4 petites pommes pelées et coupées en lamelles; 1 jaune d'oeuf pour le dessus

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Dessert

6 parts

facile

1 heure

419 Kcal

Un dessert pas trop de saison mais très bon quand même. Cela change de la traditionnelle tarte aux pommes et puis comme ça on a 2 fois plus de biscuits! La recette n'est pas très sucrée donc à vous de voir si vous voulez en rajouter.

Ingrédients

250 g de farine
1 cuillère à café de levure chimique
125 g de beurre mou
60 g de sucre en poudre
1 oeuf battu
1 cuillère à soupe de lait froid
4 petites pommes pelées et coupées en lamelles
1 jaune d'oeuf pour le dessus

Coût estimé: 3.01€ (0.5€/part)

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson45 min

Préchauffez le four à 180°C.
Dans un saladier, tamisez la farine et la levure. Incorporez le beurre avec les doigts pour que cela ait la consistance d'une poudre. Ajoutez le sucre.
Formez une fontaine et ajoutez l’œuf et le lait mélangés. Mélangez jusqu'à former une boule homogène. Séparez la pâte en 2 et laissez reposer au frais.
Étalez une des pâtes et placez la dans un moule rectangulaire 25*20 tapissé de papier sulfurisé.
Disposez les lamelles de pommes puis la deuxième pâte et badigeonnez de jaune d’œuf. Faites cuire environ 40-45 minutes.