Saint valentin : gâteau rose de reims

Name: Saint valentin : gâteau rose de reims
Prep time: 13 h
Cook time: 5 min
Total time: 13 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 30 biscuits roses de Reims; 200 g d'amandes en poudre; 125 g de beurre ramolli; 80 g de sucre; 4 jaunes d’oeuf; 1 verre de lait demi écrémé; 4 cl de rhum

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Dessert

4 parts

facile

13 h 5 m

1004 Kcal

Offrez pour votre partenaire le plus beau cadeau de Saint- Valentin, en préparant ce gâteau rose de Reims, très délicieux, facile et rapide à préparer. Un vrai gâteau de qualité, de bonheur et de réussite.

Ingrédients

30 biscuits roses de Reims
200 g d'amandes en poudre
125 g de beurre ramolli
80 g de sucre
4 jaunes d’oeuf
1 verre de lait demi écrémé
4 cl de rhum

Coût estimé: 7.26€ (1.81€/part)

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Préparation

Préparation13 heures

Cuisson5 min

Dans une casserole, faire chauffer le lait avec le sucre et le rhum.
Battre les jaunes et verser doucement le lait chaud en tournant pour obtenir une crème consistante.
Faire prendre doucement sur le feu sans laisser bouillir. Laisser refroidir.
Mélanger le beurre avec la poudre d'amande et incorporer petit à petit les gâteaux roses réduits en poudre. Ajouter la crème refroidie, mélanger.
Mettre dans un moule et placer 12 heures au réfrigérateur. Servir coupé en tranches fines avec de la crème anglaise