Dans un saladier, blanchir les deux sucres avec le beurre ramolli jusqu'à ce que la préparation soit mousseuse. Ajouter les œufs un à un en continuant de fouetter, puis la vanille et la confiture de mûre en continuant à fouetter.
Transvaser dans un autre saladier plus grand et incorporer à la cuillère la farine + levure + cacao en alternance avec le lait. Bien mélanger les ingrédients pour obtenir une pâte lisse.
Beurrer un moule carré ou rond de 20 cm (ou le garnir de papier sulférisé) et y verser la pâte. Enfourner 45 minutes à four th. 180°. Laisser reposer avant de démouler sur une grille.
Préparer la crème de nappage en mélangeant tous les ingrédients relatifs à la crème sur feu très doux jusqu'à l’obtention d’un glaçage lisse. Napper le gâteau une fois refroidi. Faire prendre au frais.
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