Scones nature

Préparation

• Mélangez la farine tamisée avec la levure, le sucre et le beurre froid coupé en petits morceaux pour obtenir un mélange sableux.
• Ajoutez le lait et mélangez jusqu'à ce que l'ensemble soit amalgamé.
  
  Déposez la pâte sur un plan fariné et allumez le four sur 180°.
• Découpez la pâte soit en l'étalant sur le plan de travail, soit en lui donnant la forme d'un boudin et en coupant des tranches dans celui-ci ( méthode la plus rapide).
• Mettez les scones dans un plat allant au four sur une feuille en silicone ou sur du papier sulfurisé.
  
  Enfournez 20 ou 25 minutes en fonction de l'épaisseur des scones.