Tarte au flan à la fraise

Name: Tarte au flan à la fraise
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 pâte brisée (maison ou prête à l'emploi); 250 g de fraises; 500 mL de lait; 1 sachet de sucre vanillé; 120 g de sucre; 3 oeufs; 80 g de farine

Dessert

6 parts

15 min

30 min

facile

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Ingrédients

1 pâte brisée (maison ou prête à l'emploi)
250 g de fraises
500 mL de lait
1 sachet de sucre vanillé
120 g de sucre
3 oeufs
80 g de farine

Coût estimé: 4.93€ (0.82€/part)

Préparation

Faire chauffer le lait.
Pendant ce temps fouetter les oeufs et le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange blanchâtre.
Incorporer la farine puis une tasse de lait chaud (mais non bouillant).
Quand le mélange est homogène, allonger le avec le reste du lait bouillant cette fois.
Froncer un moule à tarte avec la pâte brisée. Verser la préparation à flan.
Découper les fraises lavées et équeutées et les répandre sur le flan.
En réserver quelques unes pour la déco finale.
Faire cuire à four chaud (180°C) pendant environ 25-30 minutes.