Tarte aux pommes et amandes à ma façon

Name: Tarte aux pommes et amandes à ma façon
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 5 pommes; 25 grammes de poudre d’amandes; 100 grammes de sucre en poudre; Une pâte brisée

Dessert

6 parts

moyen

40 min

327 Kcal

Aujourd’hui je vous propose de réaliser une tarte aux pommes « à ma façon », avec un fond aux amandes.

Ingrédients

5 pommes
25 grammes de poudre d’amandes
100 grammes de sucre en poudre
Une pâte brisée

Coût estimé: 3.68€ (0.61€/part)

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson30 min

Dans une casserole faites réduire en compote deux pommes épluchées et découpées en morceaux avec 50 grammes de sucre et un peu d’eau. Laissez-les refroidir puis ajoutez la poudre d’amandes et mélangez.
Etalez votre pâte brisée dans un moule à tarte, piquez la à la fourchette. Déposez dans le fond votre mélange compote/poudre d’amandes.
Découpez ensuite les 3 pommes restantes en fines lamelles (après les avoir épluchées). Saupoudrez du restant de sucre et mettre au four pendant 30 minutes à 180°C (th.6).