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Recette de tarte aux pommes feuilletée
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Tarte feuilletée aux pommes
Tarte feuilletée aux pommes
Préparation
Préchauffer le four à 200°C.
Déposer la première pâte feuilletée sur le Silpât.
Recouvrez toute la surface de compte de pomme en laissant un bord de 1 cm tout autour et parsemez de cannelle.
Découper les pommes en lamelles et disposez sur la compote.
Saupoudrez de cannelle et de sucre vanillé.
Prenez lautre pâte feuilleté et passer le rouleau à losange.
Écartez bien les losanges et recouvrir la pâte contenant les pommes.
Passer un jaunes d'oeufs sur les croisillons et enfourner pour 30 minutes à 200°C.
Chauffer quelques seconds la confiture dabricot et passer sur la tarte pour quelle soit brillante.
Accord vin : Que boire avec ?
Loupiac
Bordeaux, Blanc
Blanquette de Limoux
Languedoc-Roussillon, Blanc
Alsace Muscat vendanges tardives
Alsace, Blanc
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