Tarte feuilletée pommes amandes

Name: Tarte feuilletée pommes amandes
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 pâte feuilletée prête à étaler; 3 ou 4 pommes suivant la grosseur; 100 g de poudre d'amandes; 2 oeufs; 15 cl de crème; 50 g de sucre; quelques amandes effilées pour le décor

Dessert

6 parts

facile

55 min

490 Kcal

Ingrédients

1 pâte feuilletée prête à étaler
3 ou 4 pommes suivant la grosseur
100 g de poudre d'amandes
2 oeufs
15 cl de crème
50 g de sucre
quelques amandes effilées pour le décor

Coût estimé: 5.63€ (0.94€/part)

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Préparation

Préparation20 min

Cuisson35 min

Préchauffer le four th.6: 180°.
Étaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte et la remettre au frais pour éviter qu'elle ne se rétracte ensuite à la cuisson.
Peler les pommes, les couper en quartiers puis en tranches.
Sortir la pâte du réfrigérateur, disposer selon vos goûts les tranches de pomme.
Dans un saladier, préparer la crème frangipane en battant les 2 œufs entiers avec le sucre puis la crème et enfin la poudre d'amandes.
Si le mélange est un peu trop pâteux, ajouter un peu de crème.
Napper les pommes de cette sauce, parsemer d'amandes effilées et enfourner pour 35 minutes, le dessus doit être doré.