Ptitchef

Tarte mangue-coco-chocolat blanc

Dessert
4 parts
10 min
25 min
facile
1265 Kcal

Ingrédients

4

Pâte sablée :

Crème d'amandes:

Crème chocolat blanc:

Coût estimé: 6.59 (1.65€/part)

Préparation

  • Préparez la pâte sablée en mélangeant tous les ingrédients au robot sauf l'eau puis ajoutez l'eau petit à petit jusqu'à l'obtention du boule de pâte. Réservez au frigo au moins 1 heure.
  • Préchauffez le four à 180°. Étalez la pâte et foncez-en un moule à tarte. Faîtes cuire 15 minutes.
  • Pendant la cuisson de la pâte, préparez la crème d'amandes en battant l'oeuf avec le sucre puis ajoutez le beurre, la poudre d'amandes et la
    vanille.
  • Sortez la pâte du four et versez la crème d'amandes dessus et enfournez pour 10 minutes supplémentaire.
  • Préparez la crème de chocolat blanc en faisant bouillir le lait de coco avec la gousse de vanille fendu. Laissez infuser 15 minutes puis incorporez le chocolat blanc en petits morceaux.
  • Remettre sur feux doux en remuant sans cesse si le lait de coco n'est plus assez chaud pour faire fondre tout le chocolat. Hors du feu ajoutez la pulpe filtrée du fruit de la passion.
  • Laissez tiédir la tarte et le chocolat blanc puis versez celui-ci sur la tarte. Laissez refroidir puis mettre au frigo jusqu'à ce que le chocolat blanc fige.
  • Découpez la mangue en petits dés et en recouvrir la tarte. Décorez de copeaux de chocolat noir ou blanc, de coco râpée et de pralin.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 1264Kcal
  • Glucides: 112.5g
  • Lipides: 79.2g
  • Gras sat.: 46.4g
  • Protéines: 20.5g
  • Fibres: 6g
  • Sucre: 67.5g
  • ProPoints: 35
  • SmartPoints: 57
Information nutritionnelle pour 1 portion (312g)
Végétarien


Photos

Tarte mangue-coco-chocolat blanc
Tarte mangue-coco-chocolat blanc - photo 2
Tarte mangue-coco-chocolat blanc - photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Pacherenc du Vic Bilh doux Sud-Ouest, Blanc
Alsace Muscat vendanges tardives Alsace, Blanc
Rasteau Vallée du Rhône, Rouge

Questions:


Friteuse Sans Huile 4.2L Easy Fry & Grill 8 programmes EZ501D10

Friteuse sans huile pratique grande capacité : 4,2L - Jusqu'à 6 personnes / Technologie 2 en 1 : Friteuse avec peu ou pas d'huile et grill dans un seul appareil / Cuisson rapide : 49% plus rapide qu'un four classique en utilisant moins d'énergie / Facile à utiliser et à entretenir - Inclus : Grille en fonte d'aluminium, livre de recettes numérique

Fnac
99.99 €
voir l'offre
Darty
112.4 €
voir l'offre




Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Tarte france bleu blanc rouge
Tarte france bleu blanc rouge
8 parts
45 min
facile
4.3 / 5
Recette Tarte à la poire et au chocolat
Tarte à la poire et au chocolat
6 parts
35 min
facile
3.8 / 5
Recette Tarte oreo et chocolat sans cuisson
Tarte oreo et chocolat sans cuisson
8 parts
1 h 20 m
facile
3.8 / 5
Recette Tarte soleil à la vanille et au chocolat
Tarte soleil à la vanille et au chocolat
8 parts
1 h 5 m
moyen
4.6 / 5
Recette Tarte banane et chocolat (pas à pas)
Tarte banane et chocolat (pas à pas)
10 parts
40 min
facile
4.6 / 5
Recette Tarte au chocolat
Tarte au chocolat
8 parts
35 min
facile
4.4 / 5

A lire également

Tartes aux fruits: pour un dessert facile et frais! Tartes aux fruits: pour un dessert facile et frais! Faciles et irrésistibles ces 15 dessert à la noix de coco! Faciles et irrésistibles ces 15 dessert à la noix de coco! La recette du flan coco la plus rapide du monde! La recette du flan coco la plus rapide du monde!

Derniers dossiers

Cette pizza vendue chez ALDI pourrait être dangereuse pour votre santé! Cette pizza vendue chez ALDI pourrait être dangereuse pour votre santé! Ces aliments semblent sains, mais cachent des pièges insoupçonné ! Faites-vous les mêmes erreurs? Ces aliments semblent sains, mais cachent des pièges insoupçonné ! Faites-vous les mêmes erreurs? Quelle quantité de sucre pouvez-vous consommer par jour sans nuire à votre santé? Quelle quantité de sucre pouvez-vous consommer par jour sans nuire à votre santé?

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez