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Tarte noix de coco et mangue
Tarte noix de coco et mangue
Ingrédients
4
Coût estimé: 4.47Euros€ (1.12€/part)
Préparation
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Préchauffer le four à 180°C.
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Foncer un moule à tarte avec la pâte sablée en conservant le papier sulfurisé au fond du plat.
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Recouvrir la pâte d’une seconde couche de papier sulfurisé, puis étaler des haricots secs (ou de la grenaille si vous en avez) sur le fond de pâte.
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Enfourner 20 minutes, enlever les haricots et le papier sulfurisé, puis enfourner de nouveau pour 5 minutes.
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Couper la mangue en quartiers de 5 mm d’épaisseur environ. Réserver.
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Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre.
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Verser le lait de coco, ajouter le rhum et mélanger.
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Incorporer la noix de coco râpée (en garder un peu pour la décoration).
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Déposer la moitié des quartiers de mangue sur le fond de tarte.
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Verser l’appareil puis répartir joliment les quartiers restants sur le dessus.
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Saupoudrer de noix de coco râpée.
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Enfourner à 200°C pour 30 minutes.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 631Kcal
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Glucides: 76.3g
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Lipides: 28.6g
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Gras sat.: 13.6g
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Protéines: 11.2g
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Fibres: 5.5g
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Sucre: 41.9g
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ProPoints: 17
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SmartPoints:
27
Information nutritionnelle pour 1 portion (301g)
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