Tarte France bleu blanc rouge

Préparation

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  Foncez le moule à tarte avec la pâte sablée, et piquez le fond avec une fourchette.
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  Mettez au frais 30 minutes, puis faites cuire 15 minutes à 180°C. Laissez refroidir.
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  Dans un bol, mettez le mascarpone, la crème liquide bien froide, le sucre glace et les graines de la gousse de vanille.
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  A l'aide d'un batteur électrique, battez la crème jusqu'à avoir une crème montée qui se tient bien.
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  Pochez la crème en faisant des petites boules sur tout le fond de tarte. Si vous n'avez pas de poche à douille, étalez-la simplement.
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  Disposez sur la moitié gauche de la tarte les myrtilles lavées.
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  Sur la moitié droite, disposez les framboises.
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  Et voilà, votre tarte France est prête !