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Tarte au fenouil et au bleu / Fennel and blue cheese pie

Name: Tarte au fenouil et au bleu / fennel and blue cheese pie
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 pâte feuilletée; 600g de fenouil; 125g de Saint Agur; 2 oeufs; 100ml de crème fraîche; 100g de gruyère râpé; 1/2 cuillère à café de cumin; sel; poivre

Entrée

4 parts

10 min

20 min

facile

676 Kcal

Tarte au fenouil et au bleu / Fennel and blue cheese pie

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11

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Ingrédients

1 pâte feuilletée
600g de fenouil
125g de Saint Agur
2 oeufs
100ml de crème fraîche
100g de gruyère râpé
1/2 cuillère à café de cumin
sel
poivre

Préparation

Préchauffer le four à 180°. Etaler la pâte dans un moule adapté.
Laver les fenouils. Les faire cuire à la vapeur durant 20 minutes. Les émincer une fois cuits.
Dans un saladier, mélanger le fenouil avec la crème, les oeufs et le Saint Agur émietté.
Ajouter le cumin, saler et poivrer à votre goût. Répartir le mélange sur la pâte. Garnir de fromage râpé.
Cuire au four durant 20 minutes.

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