Tarte au fenouil et au bleu / fennel and blue cheese pie

Ingrédients

• 1 pâte feuilletée
• 600g de fenouil
• 125g de Saint Agur
• 2 oeufs
• 100ml de crème fraîche
• 100g de gruyère râpé
• 1/2 cuillère à café de cumin
• sel
• poivre