Tarte mont blanc

PrécédentSuivant

Dessert

6 parts

facile

48 min

614 Kcal

Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette

Cette tarte est un vrai délice elle est composé d'un pâte sablée aux amandes, d'une couche au chocolat, d'une légère crème fouetté et pour finir d'une délicieuse crème de marrons et tout cela sur une tarte !!!

Ingrédients

Pour 1 tarte de 24 cm de diamètre :

• 1 pâte sablée aux amandes

Pour la crème au chocolat:

• 150 g de chocolat au lait
• 50 g de beurre
• 35 g de lait

Pour la crème chantilly vanille:

• 25 cl de crème liquide non allégé
• 20 g de sucre en poudre
• 1 sachet de sucre vanillé

Pour la crème de marrons:

• 100 g de crème de marrons
• 100 g de purée de marrons

Vous allez aimer

Tarte france bleu blanc rouge

Préparation

• Étalez la pâte sablées sur 3 minutes d'épaisseur et chemiser un cercle à tarte de 24 cm et piqué le fond. Faite cuire à 180°C pendant 15 minutes.
• Mettre le chocolat, le lait et le beurre dans une casserole et faite fondre. Versez sur le fond de tarte et laissez refroidir.
• Remplir un saladier de glaçons puis déposer un autre saladier dans lequel vous aller montez la crème, le sucre et le sucre vanillé en un mélange ferme.
• Une fois la crème monter et la tarte bien froide ainsi que la ganache mettre la crème et réserver au réfrigérateur.
• Mélangez la crème de marrons et la purée de marron en un mélange homogène puis la mettre dans une poche à douille et déposer sur la tarte.
• Réservez au frais avant de servir.

Questions

Photos des membres

Accord vin : Que boire avec ?