Tarte poire/praliné au lait gloria

Ingrédients

Pour la pâte sablée :

• 250 g de farine
• 140 g de beurre en morceaux
• 100 g de sucre
• 1 jaune d’oeuf

Pour la garniture :

• 2 grosses cuillères à soupe de nutella
• 80 g de farine
• 3 oeufs
• 1 boîte de lait concentré entier non sucré Gloria (386 ml)
• 1/2 sachet de levure chimique
• 1 cuillère à café d' extrait de vanille liquide
• 80 g de pâte de praliné
• 50 g de pralin en poudre
• 80 g de vergeoise brune
• 1 boîte 4/4 de poires au sirop