Name: Tartelettes aux oreillons de pêches
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 pâte feuilletée; 1 boîte d'oreillons de pêches; 2 oeufs; 50g sucre; 25g farine ou maïzena; 25cl lait; 1/2 gousse de vanille; 2cs de confiture d'abricot; 6cs d'eau

Tartelettes aux oreillons de pêches

Goûtez à des tartelettes légère, savoureuses et fines en bouche un vrai délice! ☺

Dessert

6 parts

30 min

facile

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40

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Ingrédients

1 pâte feuilletée
1 boîte d'oreillons de pêches
2 oeufs
50g sucre
25g farine ou maïzena
25cl lait
1/2 gousse de vanille
2cs de confiture d'abricot
6cs d'eau

Préparation

Crème pâtissière:
Dans un saladier battez les oeufs et le sucre ajouter la farine ou maïzena.
Mettre le lait et la gousse fendu en ébullition.(penser à retirer la gousse)
Versez la moitier du lait dans le saladier remuez et versez le tout dans la casserole. Faire cuire 2/3 min à feu vif réserver de côter et filmer au contact.
À l'aide d'un emporte pièce découper 6 disques et les foncer dans le moules à tartelettes.
Garnir les tartelettes de crème pâtissière.
Découpez 1 oreillon par tartelettes et décorer à votre façon.
Enfourner à 180°c pendant 30/40min selon si votre four cuit vite.
À la sortie du four; dans une casserole réchauffer la confiture avec l'eau et à l'aide d'un pinceau badigeonner sur les tartelettes.

Accord vin : Que boire avec ?

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