Terrine chocolat & spéculoos

Name: Terrine chocolat & spéculoos
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 125 g de spéculoos; 40 g de beurre; 10 cl de crème fraîche liquide; 200 g de chocolat noir pâtissier

Dessert

8 parts

15 min

20 min

moyen

284 Kcal

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Ingrédients

125 g de spéculoos
40 g de beurre
10 cl de crème fraîche liquide
200 g de chocolat noir pâtissier

Coût estimé: 3.32€ (0.42€/part)

Préparation

Mettre les spéculoos dans un sac à congélation refermable et presser le tout à l’aide d’un rouleau à pâtisserie pour réduire les spéculoos en un chapelure grossière.
Placer le beurre et la crème dans une petite casserole et porter à ébullition, puis verser le mélange sur le chocolat préalablement cassé en morceau, mélanger le tout jusqu’à obtenir une préparation homogène.
Ajouter les miettes de spéculoos à la préparation précédente et mélanger de nouveau.
Verser le tout dans une terrine en silicone et placer au réfrigérateur pendant 3 heures au minimum.
Servir en tranches, accompagner de crème anglaise.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 284Kcal

Glucides: 24.2g
Lipides: 19.1g
Gras sat.: 12.1g
Protéines: 2.7g
Fibres: 2.2g
Sucre: 14.3g
ProPoints: 8
SmartPoints: 13

Information nutritionnelle pour 1 portion (58g)

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