Tiramisu ananas / coco / palets bretons

Name: Tiramisu ananas / coco / palets bretons
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 250 g de mascarpone; 2 oeufs; 30 g de sucre; 8 palets bretons; 1 petite boite d'ananas au sirop (en morceaux); 5 cuillères à soupe de Passoã ananas; 3 cuillères à soupe de noix de coco + 2 pour la déco

Un petit tiramisu bien fraîche au goût des îles, réalisé avec de l'ananas et de la noix de coco. écrivez ici....

Dessert

4 parts

15 min

facile

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Ingrédients

250 g de mascarpone
2 oeufs
30 g de sucre
8 palets bretons
1 petite boite d'ananas au sirop (en morceaux)
5 cuillères à soupe de Passoã ananas
3 cuillères à soupe de noix de coco + 2 pour la déco

Préparation

Fouetter les jaune d'oeufs et le sucre pendant 3 à 4 minutes jusqu'à ce que ça blanchisse.
Ajouter le mascarpone et bien fouetter, ajouter le Passoã ananas et les 3 cuillères à soupe de noix de coco.
Fouetter les blancs en neige et les incorporer délicatement au mélange de mascarpone.
Monter les tiramisu ; tremper un palet breton dans le jus des ananas et en mettre un au fond de chaque verre, ajouter de l'ananas, le mélange crémeux de mascarpone, encore un palet breton imbibé, de l'ananas et terminer par le mélange crémeux.
Décorer avec le reste de coco râpée.