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Tiramisu aux spéculoos et caramel

Les tiramisu sont prêtes et faits dans la délicatesse

Dessert
4 parts
15 min
6 heures
facile
645 Kcal

Ingrédients

4

Préparation

  • Séparer les blancs de jaunes d’œufs.
    Battre ensemble les jaunes d’œufs et le sucre glace jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
    Ajouter le mascarpone.
  • Battre ensemble les jaunes d’œufs et le sucre glace jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
    Ajouter le mascarpone.
  • Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à l'appareil.
    Dans une assiette creuse, mélanger l'eau, le caramel et l'extrait d'amande amère.
  • Pour chaque verrine:
    tremper trois spéculoos dans le liquide caramélisé, les casser et les déposer au fond.
  • Recouvrir de deux cuillères à soupe de crème au mascarpone.
    Tremper de nouveaux trois spéculoos, les casser et les déposer sur la crème. Recouvrir de nouveau de crème au mascarpone et finir par saupoudrer une cuillère à café de pralin sur le dessus.
  • Filmer et réfrigérer pendant au minimum 6 heures.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 644Kcal
  • Glucides: 87.2g
  • Lipides: 52.3g
  • Gras sat.: 30.2g
  • Protéines: 15.6g
  • Fibres: 2.7g
  • Sucre: 46.2g
  • ProPoints: 24
  • SmartPoints: 32
Information nutritionnelle pour 1 portion (250g)
Végétarien


Photos

Tiramisu aux spéculoos et caramel
Tiramisu aux spéculoos et caramel - photo 2
Tiramisu aux spéculoos et caramel - photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Barsac Bordeaux, Blanc
Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:






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