VERRINE DERNIERS FRUITS ROUGES

Préparation

• Réserver quelques framboises entières
• Réaliser un coulis de framboises fraîches, avec le sucre ne poudre et un peu d'eau
• Détendre le mascarpone avec une cuillère à soupe de lait, incorporer la crème montée en chantilly sucrée
• Disposer un peu de coulis dans les verres, puis avec une poche, la crème mascarpone, quelques fruits, et un peu de menthe
• Servir très frais