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Recette à la mangue
Verrines pâtissières à la mangue
Verrines pâtissières à la mangue
Préparation
1. Verser le sirop des mangues dans un bol et coupez les tranches de mangue en petits cubes
2. Tremper les biscuits à la cuillère dans le sirop et répartissez les dans les verrines. Ajouter une couche de dés de mangues
3. Faites bouillir 1/2 litre de lait écrémé ou demi-écrémé. Ajouter le sirop des mangues et un dés de rhum. Ajouter la poudre de crème pâtissière
4. Porter à ébullition. Laisser bouillir une minute sans arrêter de remuer avec un fouet afin que le mélange épaississe
5. Répartissez la moitié de la crème pâtissière dans les verrines puis recouvrer d'une couche de dés de mangue.
6. Répartissez l'autre moitié de crème pâtissière et mettre les verrines au réfrigérateur pendant au moins 2 heures
Accord vin : Que boire avec ?
Pacherenc du Vic Bilh doux
Sud-Ouest, Blanc
Coteaux du Layon
Centre - Val de Loire, Blanc
Questions:
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