Couper la mangue en petits dés et fait revenir doucement pendant 10 minutes avec 1 cuillère à soupe de sucre, plus si vous aimez bien sucré. Garder la moitié de coté.
Préparer un crumble de spéculoos, en mettant 5 spéculoos et un petit morceau de beurre, et mixer le tout.
Dans les verrines,intercaler, au fond, le crumble de spéculoos puis le fromage blanc-mangue, et enfin, sur le dessus les dès de mangue.
Ensuite, parsemer d'un soupson de crumble de spéculoos.
Friteuse sans huile pratique grande capacité : 4,2L - Jusqu'à 6 personnes / Technologie 2 en 1 : Friteuse avec peu ou pas d'huile et grill dans un seul appareil / Cuisson rapide : 49% plus rapide qu'un four classique en utilisant moins d'énergie / Facile à utiliser et à entretenir - Inclus : Grille en fonte d'aluminium, livre de recettes numérique