Verrines mascarpone-mangue

Dessert

4 parts

facile

15 min

Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette

Ingrédients

• 125 gr de mascarpone
• 1 mangue
• 2 blancs d’oeuf
• 2 cuillères à soupe de sucre
• 3 à 4 sablés suivant la grosseur(ou gâteaux de votre choix)

Vous allez aimer

Verrines végétariennes: crème de petit pois, crumble de parmesan et crème au mascarpone

Préparation

• Mixez 125 g de mangue avec 1 cuillère à soupe de sucre et réservez.
• Mélangez le mascarpne avec la 2 ème cuillères à soupe de sucre.
• Battez les blancs en neige et les incorporer au mascarpone délicatement.
• Découpez en dés le reste de mangue.
• Dans 4 verrines émiettez grossièrement les sablés.
• Recouvrir de coulis de mangue, de dés de mangue puis de mascarpone.
• Recommencez l'opération 1 fois pour finir avec le mascarpone.
• Décorez de quelques dés de mangue, réservez au frigo au moins 4 h et dégustez bien frais.

Questions

Photos des membres

Accord vin : Que boire avec ?