Verrines mascarpone-mangue

Name: Verrines mascarpone-mangue
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 125 gr de mascarpone; 1 mangue; 2 blancs d’oeuf; 2 cuillères à soupe de sucre; 3 à 4 sablés suivant la grosseur(ou gâteaux de votre choix)

Dessert

4 parts

15 min

facile

(4.2/5 - 5 votes)
2
13

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Ingrédients

125 gr de mascarpone
1 mangue
2 blancs d’oeuf
2 cuillères à soupe de sucre
3 à 4 sablés suivant la grosseur(ou gâteaux de votre choix)

Préparation

Mixez 125 g de mangue avec 1 cuillère à soupe de sucre et réservez.
Mélangez le mascarpne avec la 2 ème cuillères à soupe de sucre.
Battez les blancs en neige et les incorporer au mascarpone délicatement.
Découpez en dés le reste de mangue.
Dans 4 verrines émiettez grossièrement les sablés.
Recouvrir de coulis de mangue, de dés de mangue puis de mascarpone.
Recommencez l'opération 1 fois pour finir avec le mascarpone.
Décorez de quelques dés de mangue, réservez au frigo au moins 4 h et dégustez bien frais.

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