Yaourt amande amère et gelée de framboise

Name: Yaourt amande amère et gelée de framboise
Prep time: 30 min
Cook time: 12 h
Total time: 12 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1/2 l de lait; sucre vanillée; yaourt nature ou ferment; crème fraiche allégée; extrait amande amère; gelée (ou confiture) de fruits rouges

Dessert

4 parts

moyen

12 h 30 m

Ingrédients

1/2 l de lait
sucre vanillée
yaourt nature ou ferment
crème fraiche allégée
extrait amande amère
gelée (ou confiture) de fruits rouges

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Préparation

Préparation30 min

Cuisson12 heures

Depuis le temps que j'en avais envie, et dire qu'il y a 10 ans je l'avais jeté (un cadeau de mariage de ma grand mère en plus, ce n'était plus la mode et les blogs n'existaient pour vanter les mérites du fait maison encore)

Voilà hier j'ai craqué et je me suis offert une belle yaourtière avec 8 pots en verre et tout et tout.

et bien sur a peine déballée, a peine testée, pas facile avec le manuel déplorable fourni sans recettes, mais les copines sur F.B sont toujours présentes et elles m'ont bien conseillés.

Voici donc mes premières "élucubrations culinaires" autour du yaourt

Ingrédients de base pour les 8 pots de yaourts

1 litre de lait à faire chauffer préalablement

du sucre vanillé (tres peu, ou pas du tout, au gout de chacun)

1 yaourt nature

10 cl de crème fraiche

Temps de cuisson : 12 h (ferme mais onctueux et velouté)

YAOURT AMANDE AMERE SUR GELEE DE FRUITS ROUGES

Au fond du pot : de la gelée de fruits rouges (reste de ma recette du cheese cake aux fruits rouges)

Dans le lait : quelques gouttes d'arome alimentaire "amande amère"

LLa tite souris

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