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Avocat creole
AVOCAT CREOLE
Voici une petite entrée colorée à déguster en toute saison.
Préparation
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Faire cuire le riz dans deux fois et demie son volume d'eau bouillante salée, jusqu'à l'absorption du liquide.
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Mélanger la mayonnaise, la moutarde. Saler, poivrer, verser le jus de citron, ajouter le ketchup et le tabasco.
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Ouvrir les avocats en deux, ôter la chair, la couper en dés.
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Dans un saladier rassembler la chair d'avocat, la chair de crabe, les crevettes, la mayonnaise et le riz complètement refroidi. Mélanger délicatement.
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Garnir chaque demi-avocat avec cette préparation et garder au frais jusqu'au moment de servir.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 730Kcal
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Glucides: 10.6g
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Lipides: 65.9g
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Gras sat.: 7.6g
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Protéines: 20.5g
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Fibres: 5.6g
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Sucre: 3.7g
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ProPoints: 20
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SmartPoints:
23
Information nutritionnelle pour 1 portion (221g)
Sans gluten
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Photos
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