Croquettes de camembert

Name: Croquettes de camembert
Prep time: 15 min
Cook time: 3 min
Total time: 18 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 camembert (250g); 2 oeufs; 50g de mie de pain rassis; 50g de cerneaux de noix; 40g de farine; 25cl d'huile d'arachide.

Camembert moelleux formera un accord parfait avec les noix

Entrée

4 parts

15 min

3 min

moyen

865 Kcal

(4.6/5 - 42 votes)
15
678

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Ingrédients

1 camembert (250g)
2 oeufs
50g de mie de pain rassis
50g de cerneaux de noix
40g de farine
25cl d'huile d'arachide.

Coût estimé: 3.61€ (0.9€/part)

Préparation

Conseil

pour le cuisiner ainsi en croquettes

choisissez un camembert moelleux

mais non coulant; il formera avec

les noix un accord parfait.
Préparation:

grattez la croute du camembert, coupez-le

en 8 portions.

concassez puis mixez les cerneaux de noix

mixez la mie de pain ,mélangez cette pate avec

les noix, cassez les oeufs dans une assiette creuse

ajoutez 1 cuil à soupe d'huile, battez avec la fourchette.
Farinez légèrement les portions de camembert

passez-les dans les oeufs battus , puis roulez-les

dans le melange chapelure-noix.
Faites chauffez le reste d'huile dans une sauteuse

pui faites frire ces croquettes ,jusqu'à que la parure

soit bien dorée pendant 2 à 3 minute en les retournat

à mi-cuisson.
Egouttez sur du papier absorbant

sevez ces croquettes bien chaudes

accompagnez d'une salade verte

agrémentée de cerneaux de noix.
Bonne dégustation Coquinaria...!!!

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 865Kcal

Glucides: 14g
Lipides: 79.9g
Gras sat.: 16g
Protéines: 21.1g
Fibres: 2g
Sucre: 1.6g
ProPoints: 24
SmartPoints: 29

Information nutritionnelle pour 1 portion (179g)

Végétarien

Sans sucre ajouté

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Gracelya

Photos

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Questions:

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