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Glace au fromage de chèvre et (ou ) ricotta.

Entrée
4 parts
15 min
facile
262 Kcal

Ingrédients

4

Glace au chèvre :

Glace à la ricotta :

Coût estimé: 5.34 (1.34€/part)

Préparation

  • Pour le glace au chèvre, mélanger intimement les deux fromages. Saler, poivrer ajouter l'ail. Battre en neige le blanc d'oeuf avec le trait de jus de citron.
  • Incorporer le blanc d'oeuf aux fromages.
  • Mettre dans des bacs à glaçons et laisser prendre.
  • Contrairement à certaines glaces, inutile de remuer la glace de temps en temps pour éviter la formation de cristaux.
  • Pour la glace à la ricotta, mélanger au fouet la ricotta, l'ail, le sel et le poivre.
  • Monter le blanc d'oeuf en neige avec le citron.Incorporer le blanc à la ricotta.
  • Rectifier l'assaisonnement si nécessaire.Débarrasser dans des bacs à glaçons, mettre au congélateur, laisser prendre.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 262Kcal
  • Glucides: 6.6g
  • Lipides: 16.3g
  • Gras sat.: 10.9g
  • Protéines: 17.8g
  • Fibres: 1.6g
  • Sucre: 5.9g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 10
Information nutritionnelle pour 1 portion (205g)
Sans gluten
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque


Photos

Glace au fromage de chèvre et (ou ) ricotta.
Glace au fromage de chèvre et (ou ) ricotta. - photo 2
Glace au fromage de chèvre et (ou ) ricotta. - photo 3
Glace au fromage de chèvre et (ou ) ricotta. - photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Bergerac blanc Sud-Ouest, Blanc
Champagne Blanc Champagne, Blanc
Bordeaux blanc Bordeaux, Blanc

Questions:


Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes

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