Petite entrée rapide et fraîche (2)

Name: Petite entrée rapide et fraîche (2)
Prep time: 5 min
Cook time: 2 min
Total time: 7 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 betteraves cuites; 100 g de fromage de chèvre; 100 g de mascarpone; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à café de moutarde; 2 cuillères à soupe de vinaigre de fruits rouges ( ou du vinaigre de framboise); des croûtons natures; 1 gousse d'ail; des graines de nigelle; sel et poivre

Entrée

3 parts

facile

7 min

407 Kcal

Ce tiramisu de betteraves au fromage de chèvre est une entrée onctueuse ou toutes les saveurs se marient à merveille.

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Préparation

Préparation5 min

Cuisson2 min

Mixez les betteraves, le fromage de chèvre, le mascarpone, le vinaigre, le sel et le poivre. Ajoutez la moutarde de façon à ce que la préparation soit un peu piquante.
Remplissez des verrines avec cette préparation et gardez la au frais environ 1 heures.
Faites grillez des croûtons dans une poêle, avec l'huile d'olive et l'ail.
Enfoncez en quelques uns dans les verrines au moment de servir, puis parsemez de graines de nigelle.

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 407Kcal

Glucides: 32.8g
Lipides: 35.2g
Gras sat.: 17.2g
Protéines: 16.9g
Fibres: 8g
Sucre: 20.4g
ProPoints: 14
SmartPoints: 18

Information nutritionnelle pour 1 portion (382g)

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

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Ingrédients