Petite entrée rapide et fraîche (5)

Name: Petite entrée rapide et fraîche (5)
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 betterave rouge moyenne par personne; 1 fromage frais de vache ou de chèvre (environ 250g); du persil, de la ciboulette, de la menthe, du basilic, de la coriandre; sel, poivre

Voici une petite entrée facile et rapide à préparer pour le repas du soir.

Entrée

1 parts

10 min

facile

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22

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Ingrédients

1 betterave rouge moyenne par personne
1 fromage frais de vache ou de chèvre (environ 250g)
du persil, de la ciboulette, de la menthe, du basilic, de la coriandre
sel, poivre

Préparation

Dans un bol, écrasez le fromage frais à la fourchette. Incorporez y les herbes aromatiques finement hachées, salez, poivrez.
Découpez les betteraves rouges cuites en lamelles. Posez une lamelle dans une assiette, recouvrez la d'une couche de fromage frais.
Renouvelez l'opération jusqu'à ce que toutes les lamelles soient utilisées, terminez avec le chapeau. Décorez avec un brin d'herbe aromatique contenu dans la farce.

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