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Salade de crevettes à l'avocat et au pamplemousse

Voici une recette fraîche et légère! Elle est de plus simple et rapide à réaliser. Idéale pour un déjeuner plein de fraîcheur.

Entrée
2 parts
10 min
5 min
facile
234 Kcal
  • Salade de crevettes à l'avocat et au pamplemousse
  • Salade de crevettes à l'avocat et au pamplemousse - photo 2
  • Salade de crevettes à l'avocat et au pamplemousse - photo 3
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Ingrédients

2

Préparation

  • Cuire les crevettes au court bouillon. Attention à ne pas trop les cuire, elles perdraient de leur saveur. Un fois cuites, passez les à l'eau pour les rafraîchir et réservez.
  • Pelez à vif le pamplemousse en prenant bien garde d’ôter toutes les parties blanches. Séparez le en quartiers. Réservez le jus. Pelez et coupez l'avocat en cubes.
  • Dans un saladier mélangez les crevettes, l'avocat, le jus et les quartiers de pamplemousse. Ajoutez les feuilles de coriandre ciselées. Mélangez délicatement.
  • Réservez au frais jusqu'au moment de servir.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 234Kcal
  • Glucides: 12.1g
  • Lipides: 9.3g
  • Gras sat.: 1.5g
  • Protéines: 19.3g
  • Fibres: 8.6g
  • Sucre: 11.7g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 7
Information nutritionnelle pour 1 portion (285g)
Sans gluten
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

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Salade de riz aux crevettes, courgettes et gingembre


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Photos

Salade de crevettes à l'avocat et au pamplemousse
Salade de crevettes à l'avocat et au pamplemousse - photo 2
Salade de crevettes à l'avocat et au pamplemousse - photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc rosé Languedoc-Roussillon, Rosé
Beaujolais blanc Beaujolais, Blanc
Bergerac blanc Sud-Ouest, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

12/12/2011

Une recette simple et delicate. Un plaisir festif

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