Salade de pois chiches, tomates et coeurs de palmier à la fleur d'ail

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Entrée

6 parts

facile

15 min

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Ingrédients

• 2 tasses de pois chiches cuits, rincés et égouttés
• 1 boîte de coeurs de palmier
• 1 tasse de petites tomates miniatures coupées en deux.
• Une douzaine d'olives noires tranchées en rondelles
• 2 cuillères à soupe d'oignon rouge haché finement
• 2 cuillères à soupe de ciboulette fraîche ciselée
• 2 cuillères à soupe de persil plat frais ciselé
• 2 cuillères à soupe de basilic frais ciselé
• 2 cuillères à soupe de fleur d'ail fraîche hachée finement
• 1 cuillère à soupe (15 ml) de yogourt nature
• 1 cuillère à soupe (15 ml) de mayonnaise
• 1 cuillère à soupe (15 ml) de fleur d?ail fraîche hachée finement (si vous n?avez pas, 1 gousse d?ail au presse-ail)
• ¾ cuillère à thé (3 ml) de jus de citron
• Épices à salade au goût
• Poivre frais moulu du moulin au goût

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Préparation

• Dans un petit bol, mélangez tous les ingrédients de la sauce.
• Dans un saladier, disposez les ingrédients de la salade.
• Versez la sauce dans le saladier et mélangez délicatement. Servir.

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