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Salade pois chiches au chorizo

Voilà une petite idée de salade avec du chorizo. C'est délicieux!

Autre
3 parts
15 min
10 min
facile

Ingrédients

3

Préparation

  • Dans une poêle faire griller à sec le chorizo avec la cébette ciselée.
  • Quand le chorizo est bien croustillant ajouter la gousse d'ail dégermée et écrasée et bien mélanger.
  • Ajouter le cumin et les pois chiches. Laisser les arômes se mélanger quelques minutes en baissant le feu.
  • Mettre dans un bol et laisser refroidir puis conserver au frais.


L Ligne et papilles - blog de cuisine

Photos

Salade pois chiches au chorizo
Salade pois chiches au chorizo - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Languedoc rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Chénas Beaujolais, Rouge

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