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Tartare de saumon cru, avocat & Granny Smith

Name: Tartare de saumon cru, avocat & granny smith
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 200g de pavé de saumon extra frais (dans le filet, sans la peau); 2 càs de gros sel de mer; 1 pomme Granny Smith (bio); 1 échalotte; 1 avocat mûr; 10cl de crème liquide 40% m.g.; 3 càs d?huile d?olive; 1 citron; Fleur de sel; Poivre du moulin

Entrée

4 parts

20 min

moyen

Tartare de saumon cru, avocat & Granny Smith

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