Dans une poêle, faites revenir les lardons, puis les légumes coupés en petits morceaux dans un peu d'huile d'olive, puis ajoutez une pincée de Panch Phoron.
Dans un saladier, battez les œufs avec la crème, sel, poivre et la menthe ciselée.
Faites cuire la pâte à blanc 15 minutes à 180°C.
Disposez les légumes sur la tarte et versez l'appareil.
Ajoutez de petites cuillères de ricotta sur le dessus.
Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes