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Tarte légère aux blettes et au citron

Name: Tarte légère aux blettes et au citron
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 feuilles de brick; 300 g de feuilles de blettes fraîches; 1 oignon; 1 gousse d'ail; 220 g de ricotta; un zeste de citron non traité; 2 cuillère à soupe de pignons de pin; sel; poivre

Tarte légère aux blettes et au citron une pâte de brick légèreté et de croquant.Délicieux pour un dîner léger !

Entrée

6 parts

20 min

30 min

facile

162 Kcal

(3/5 - 1 vote)
1
38

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Ingrédients

4 feuilles de brick
300 g de feuilles de blettes fraîches
1 oignon
1 gousse d'ail
220 g de ricotta
un zeste de citron non traité
2 cuillère à soupe de pignons de pin
sel
poivre

Coût estimé: 4.78€ (0.8€/part)

Préparation

Laver, égoutter les feuilles de blettes et les hacher grossièrement à l'aide d'un grand couteau.
Éplucher et émincer finement l'ail et l'oignon. Faire revenir l'ail et l'oignon dans une poêle 2 minutes puis ajouter les blettes.
Laisser cuire 15 minutes à feu doux, jusqu'à ce que toute l'eau soit évaporée. Réserver.
Faire griller les pignons à sec dans une poêle.Incorporer aux blettes.
Ajouter le zeste de citron et la ricotta.
Assaisonner et bien mélanger le tout.Superposer les feuilles de brick dans un moule à tarte légèrement graissé.
Verser la préparation aux blettes. Enfourner pour 20 minutesà 210°. Servir chaud.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 162Kcal

Glucides: 14.7g
Lipides: 7.5g
Gras sat.: 2.8g
Protéines: 7.4g
Fibres: 2g
Sucre: 2.1g
ProPoints: 4
SmartPoints: 5

Information nutritionnelle pour 1 portion (117g)

Végétarien

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

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