Découper des carrés, des ronds ou étoiles dans votre pâte à l'aide d'un emporte-pièces, déposer au centre de chaque carré une petite cuillérée de fromage aux herbes, puis placer une noix sur le dessus.
Enfourner environ 10 minutes dans un four préchauffé à 180°; c'est prêt lorsque la pâte est gonflée et dorée.