Terrine de jambon de bayonne à la basquaise

Name: Terrine de jambon de bayonne à la basquaise
Prep time: 12 min
Cook time: 40 min
Total time: 52 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: - 1 boîte de 410 g de lait concentré non sucré; - 4 oeufs; - 4 ou 6 tranches de jambon de Bayonne (selon la grandeur du moule); - 2 tomates; - 1 poivron vert; - 1 gousse d'ail; - 2 petits oignons; - 1 c à soupe de parmesan; - 2 c à soupe d'huile d'olive; - Sel Toscan (si vous utilisez un sel non aromatisé, rajoutez de l'origan, du basilic, selon vos goûts); - Poivre

votez maintenant

Entrée

6 parts

moyen

52 min

Cette terrine a beaucoup de goût, pour cela n 'hésitez pas à y ajouter des herbes aromatiques.

Vous allez aimer

Terrine de pâques aux pommes de terre

Préparation

Préparation12 min

Cuisson40 min

Préchauffez le four th 6 (200 ° C).
Coupez le poivron en fines lanières et les tomates en petits dés.
Faites-les revenir dans l'huile d'olive avec l'ail pilé et les oignons émincés pendant une dizaine de minutes, salez et poivrez.
Tapissez le moule avec les tranches de jambon en les faisant se chevaucher légèrement.
Battez les œufs en omelette, ajoutez le lait concentré, les légumes et une cuillère à soupe de parmesan, rectifiez l'assaisonnement si besoin, mais ne pas trop salé la préparation car le jambon l'est déjà.
Versez la préparation dans le moule.
Et faites cuire environ 30 minutes à 200° C.