Prechauffer le four a 190º. Tapisser un moule a cake de papier sulfurise.
Laver et peler les pommes de terre. Les couper en rondelles tres fines.
Couvrir le moule avec une couche de pommes de terre, saler/poivrer et recouvrir d'une couche de paté. Renouveler l'operation et terminer par une couche de pommes de terre.
Napper de la creme fraiche en inclinant légèrement la terrine pour que la creme penetre entre les differentes couches.
Mettre au four environ 1h.Controler avec la pointe d'un couteau la cuisson des pommes de terre, elles doivent etre tendres. Presenter et servir.
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