Tourte à la viande et fromage ail et fines herbes

Name: Tourte à la viande et fromage ail et fines herbes
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 500g de pâte brisée; 4 tranches de jambon; 500g de champignons; 6 filets de poulet; sel; poivre; ail; persil; 25cl de crème; 1 bouillon de boeuf

Entrée

4 parts

facile

55 min

1104 Kcal

Tourte très simple, très rapidement préparée.

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson45 min

Faites revenir le poulet dans une poêle avec un peu d'huile, laissez bien doré.

Pendant ce temps, nettoyer soigneusement les champignons, coupez les lamelles et faites les revenir avec l'ail et le persil ciselé.

Versez le tout sur les filets de poulet. Coupez le jambon Étalez la pâte brisée dans le moule à tourte.

Versez poulet champignons et jambon, sur la pâte puis couvrir le tout d'une 2ème couche de pâte.
Faites une cheminée, badigeonné d'un jaune d'oeuf. Mettre au four 30 mn.

Avant de sortir la tourte chauffez la crème avec son petit bouillon de boeuf puis versez dans la cheminée aussitôt à table.

Une salade verte en accompagnement et vos convives vont être enchantés.

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 1104Kcal

Glucides: 75.9g
Lipides: 59.3g
Gras sat.: 23.9g
Protéines: 63.9g
Fibres: 3.7g
Sucre: 2.7g
ProPoints: 29
SmartPoints: 34

Information nutritionnelle pour 1 portion (539g)

Sans sucre ajouté

Sans fruit à coque

Jasmine-amaizing

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Commentaires

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21/08/2014

Une recette excellente,il manque un ingrédient,puisque au découpage le jus s'écoule

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Ingrédients