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Recette au saumon
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Verrines de fêtes au saumon
Verrines de fêtes au saumon
Une entrée fondante, fraîche et relevée! Une jolie présentation. C'est simplissime comme recette...
Préparation
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Citronnée légèrement les lamelles de saumon.
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Mélanger le mascarpone, le fromage frais, la ciboulette et quelques gouttes de jus de citron. Poivrer.
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Répartir les lamelles de saumon au fond des verrines.
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Répartir les lamelles de saumon au fond des verrines.
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Recouvrir de la préparation au mascarpone, puis déposer une fine couche d'oeufs de saumon sur le dessus.
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Réfrigérer 2 heures au minimum.
Accord vin : Que boire avec ?
Pouilly Fumé
Centre - Val de Loire, Blanc
Alsace Riesling
Alsace, Blanc
Chablis
Bourgogne, Blanc
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