Verrines de fêtes au saumon

Name: Verrines de fêtes au saumon
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 tranches de saumon fumé coupés en lamelles; 70 g de mascarpone; 70 g de fromage frais à 20%; oeufs de saumon; Jus de citron; Ciboulette

Une entrée fondante, fraîche et relevée! Une jolie présentation. C'est simplissime comme recette...

Entrée

6 parts

10 min

facile

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Ingrédients

2 tranches de saumon fumé coupés en lamelles
70 g de mascarpone
70 g de fromage frais à 20%
oeufs de saumon
Jus de citron
Ciboulette

Préparation

Citronnée légèrement les lamelles de saumon.
Mélanger le mascarpone, le fromage frais, la ciboulette et quelques gouttes de jus de citron. Poivrer.
Répartir les lamelles de saumon au fond des verrines.
Répartir les lamelles de saumon au fond des verrines.
Recouvrir de la préparation au mascarpone, puis déposer une fine couche d'oeufs de saumon sur le dessus.
Réfrigérer 2 heures au minimum.

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