Verrines de fêtes au saumon

Préparation

• Citronnée légèrement les lamelles de saumon.
• Mélanger le mascarpone, le fromage frais, la ciboulette et quelques gouttes de jus de citron. Poivrer.
• Répartir les lamelles de saumon au fond des verrines.
• Répartir les lamelles de saumon au fond des verrines.
• Recouvrir de la préparation au mascarpone, puis déposer une fine couche d'oeufs de saumon sur le dessus.
• Réfrigérer 2 heures au minimum.