Biscuits éponge aux bananes et brisures de chocolat

Préparation

• Dans un bol, mélanger ensemble les ingrédients secs, réserver.
• Dans un grand bol, battre le beurre et le sucre à l'aide d'un batteur électrique, jusqu'à consistance légère et mousseuse.
• Ajouter les œufs un à la fois en battant après chaque addition.
• Ajouter la vanille, les bananes, bien battre à nouveau.
• Ajouter les ingrédients secs aux ingrédients liquides et ne battre que jusqu'à ce que ceux-ci aient disparus dans les ingrédients liquides.
• Incorporer les brisures de chocolat à l'aide d'une spatule.
• Déposer par cuillerées à table combles, sur une plaque à biscuits à 2 pouces de distance les uns des autres.
• Cuire au four sur la grille la plus haute à 375° pendant 10 minutes.