Cake au chocolat sans oeufs et sans beurre!

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8 parts

facile

35 min

234 Kcal

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Plus d'oeufs ni de beurre dans votre cuisine ? A moins que vous ayez banni ces ingrédients de votre alimentation ? Pas question pour autant de se passer de dessert ! On vous propose donc une recette de cake au chocolat le tout sans oeuf et sans beurre ! Mais bien sûr toujours aussi gourmand, on vous le promet ;-) A vous de jouer avec les étapes de notre recette ci-dessous

Ingrédients

• 90 gr de chocolat noir
• 250 gr de yaourt nature
• 40 gr de sucre
• 40 gr de poudre d'amande
• 40 gr de cacao en poudre non sucré
• 60 gr de farine de blé
• 1 sachet de levure chimique

Glaçage (optionnel) :

• 70 gr de chocolat noir
• 30 ml de crème (ou lait)

Matériel

• Moule à cake 22x11 cm

Préparation

• Faire fondre le chocolat. Mélanger le yaourt, le sucre et le cacao et ajouter le chocolat fondu.
  Incorporer la farine, la poudre d'amande et la levure chimique.
• Verser la pâte dans un moule à cake graissé et faire cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 25 minutes.
• Le glaçage : faire refroidir le gâteau puis faire chauffer la crème ou le lait et ajouter le chocolat haché en petits morceaux. Bien mélanger jusqu'à obtenir une texture homogène. Verser sur le dessus du cake et déguster !

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