Heart cake au Kinder - Tarte cœur au Kinder

Préparation

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  Mettre le beurre, le sucre glace, le sucre vanillé la poudre d'amande et le sel dans un bol. Mélanger le tout afin d'obtenir une crème homogène. Ajouter l’œuf et bien mélanger.
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  Ajouter la farine et mélanger à la main afin d'obtenir une pâte homogène. Emballer la pâte dans du film alimentaire, l'aplatir puis la mettre au frais 1 heure.
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  Séparer la pâte en 2. Placer la moitié sur une feuille de papier sulfurisé, mettre une deuxième feuille dessus puis étaler la pâte finement.
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  Dessiner ou imprimer une forme de demi cœur sur une feuille A4, découper la forme puis la placer sur la pâte. Couper les contours du demi cœur, replacer la forme symétriquement et couper la deuxième moitié du cœur.
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  Répéter l'étape 3 et 4. Mettre au frais avant d'ôter les contours de pâte sablée (ils se décolleront mieux après). Après 30 minutes, retirer la pâte sablée en trop.
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  Faire cuire 12 minutes à 180°C et laisser refroidir.
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  Mettre le mascarpone, la crème bien froide, le sucre glace et les graines de la gousse de vanille dans un bol bien froid et fouetter à pleine vitesse pour monter la chantilly.
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  Poser le premier cœur sablé sur le plat de service. A l'aide d'une poche à douille, appliquer la crème chantilly en petites boules sur la totalité de la pâte sablée.
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  Poser le deuxième cœur en pâte sablée sur la crème et pocher à nouveau de la crème dessus.
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  Décorer le dessus de la tarte cœur avec des morceaux de Kinder.
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  Et voilà, la tarte cœur au Kinder est prête !